Ароматный армянский мускатный торт по рецепту фуд-стилиста Ловони разделен на два слоя: плотная коричневая сахарная основа и легкий ореховый корж.
Для ароматного армянского мускатного торта потребуются следующие ингредиенты:
1 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
1 стакан самоподнимающейся муки
1 стакан универсальной муки
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1 чашка очень мягкого сливочного масла
1 чайная ложка пищевой соды
3/4 стакана цельного жирного молока
1 большое яйцо, слегка взбитое
3/4 чашки поджаренных половинок грецкого ореха
Сахарная пудра для посыпки, по желанию
Как испечь Армянский мускатный торт?
Форму для запекания смажьте маслом и застелите дно и бока пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Положите сахар, обе муки, мускатный орех и масло в кухонный комбайн. Взбивайте, пока смесь не начнет собираться и не будет выглядеть и ощущаться как мокрый песок. Выдавите щедро 1 1/2 чашки смеси в посуду, чтобы покрыть все дно.
Добавьте пищевую соду, молоко, яйцо и орехи к оставшейся смеси и взбейте до однородной массы. Вылить смесь на основу и выпекать 45 минут или до готовности. Дайте постоять 20 минут, прежде чем перекладывать на решетку или разделочную доску. Разрезать на 16 частей и подавать охлажденным.
