Французский яблочный пирог по рецепту фуд-стилиста Ловони удивительно прост, что добавляет ему шарма. Подавайте к послеобеденному чаю или в качестве десерта с мороженым или сливками.
Для французского яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
2 палочки 1 стакан сливочного масла, размягченного
1 1/3 стакана белого сахара
4 больших яйца
1/4 стакана темного рома или рома со специями
2 чайные ложки ванили
2 стакана самоподнимающейся муки
4 яблока среднего размера для запекания, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных на кусочки
1/2 стакана нарезанного миндаля
Сахарная пудра для посыпки
Мороженое или взбитые сливки для подачи, по желанию
Как приготовить французский яблочный пирог?
Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте форму маслом и застелите дно и бока пергаментной бумагой. Взбейте масло и сахар вместе в большой миске электрического миксера до легкой и пушистой массы. Взбейте яйца, по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением.
Взбейте ром и ваниль, пока они хорошо не смешаются. Добавьте муку и взбивайте, пока она не смешается. Добавьте яблоки и тщательно перемешайте. Переложите смесь в подготовленную форму, посыпьте миндалем и выпекайте 50 минут. Переложите на решетку и дайте постоять 10 минут. Выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на дольки для подачи.
