Toffee Pudding von Food Stylistin, Lovoni.
Für Toffee Pudding benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1 1/4 Tassen entsteinte und gehackte Datteln
1 1/4 Tassen Wasser
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Packung weiche Butter 1/4 Tasse / 60 gr.
3/4 Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
2 große Eier
1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
Toffee-Sauce:
2/3 Tasse Butter
2/3 Tasse Sahne
2/3 Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
Wie kann man Toffee Pudding machen?
Eine tiefe runde Kuchenform einfetten und mit Pergamentpapier auslegen. Kombinieren Sie Datteln und Wasser in einem mittelgroßen Topf. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie das Backpulver hinzu und rühren Sie, bis die Mischung zu schäumen beginnt. Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Dattelmischung, Butter, Zucker, Eier und Mehl in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 45 bis 55 Minuten backen, bis er gebräunt und durchgegart ist, dann können Sie etwas von der Sauce über den Kuchen träufeln. 30 Minuten in der Pfanne stehen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden. Warm mit Toffee-Sauce servieren.
Wie kann man Toffee-Sauce machen?
Alle Zutaten in einem kleinen Topf mischen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Die Mischung zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Sie konnen die Kuchen warm servieren.
