Вкусная курица с медово-горчичным соусом в горчичном маринаде по рецепту уникального кулинарного блогера Моник.
Для приготовления курица с медово-горчичным соусом понадобятся следующие ингредиенты:
1 фунт куриной грудки или куриных бедер
3 столовые ложки меда
3 столовые ложки дижонской горчицы (рекомендуется использовать зернистую дижонскую горчицу)
2 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или натертый
Необязательно, если вы любите острые блюда: ¼ чайной ложки кайенского перца
Свежемолотая соль и черный перец
Как приготовить курицу с медово-горчичным соусом:
Сначала смешайте мед, дижонскую горчицу, оливковое масло, чеснок, кайенский перец, соль и перец. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут — 1 час. Через 1 час можно жарить куриную грудку на гриле с каждой стороны по 6-8 минут и закрыть крышкой (рекомендуется перевернуть куриную грудку один раз, чтобы она оставалась сочной). Также можно запечь куриную грудку на противне, застеленном пергаментной бумагой в течение 20-30 минут. Когда курица с медово-горчичным соусом будет готова, дайте ей постоять 10 минут, а затем подавайте. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.
