Салат из шпината с гранатом по рецепту кулинарного блога Endless Meal наполнен сочным гранатом, жареным фундуком и мятой и заправлен кленово-бальзамической заправкой.
Для приготовления салата из шпината с гранатом вам потребуются следующие ингредиенты:
Кленовая бальзамическая заправка:
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1 столовая ложка кленового сиропа
½ чайной ложки дижонской горчицы
Щепотка соли и перца
Салат из шпината с гранатом:
142 гр. молодые листья шпината
½ стакана листьев мяты
Семена от 1 граната
¾ стакана фундука, поджаренного и нарезанного
Дополнительно: ½ стакана тертого сыра пармезан.
Как приготовить салат из шпината с гранатом?
Поместите всю кленовую бальзамическую заправку в банку и встряхните, чтобы смешать. Поджарьте фундук в духовке в течение 10 минут при температуре 350 градусов. Когда фундук остынет, разотрите его между ладонями, чтобы удалить кожицу, а затем нарежьте. Добавьте ингредиенты для салата в большую салатницу, полейте сверху заправкой и перемешайте.
